Analisamos a composição centesimal dos alimentos: presença de poteínas, gordura, fibras totais, ph e teor de água (análise bromatológica). Indicado para comércios de fast-food, panificadoras, cozinhas industriais e indústrias de alimentos. Com mais de 20 anos de experiência, sabemos correlacionar distúrbios na análise, com possíveis falhas no processo para indicar a melhor solução do problema.